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本文目录

1. 江西辣椒炒肉做法
2. 肉炒辣椒家常做法
3. 溜辣子炒肉家常做法

江西辣椒炒肉做法

原料
：瘦肉
、做法做法青椒、窍门窍门米椒
、辣椒辣椒姜、炒肉炒肉蒜苗
、丝的丝的视频油 、家常家常淀粉、做法做法盐、窍门窍门鸡精 、辣椒辣椒蚝油、炒肉炒肉米酒、丝的丝的视频生抽 、老抽 。

做法步骤 ：

第1步、准备好食材。

第2步、肉切成薄片、青椒切成小块、蒜苗切成小段、姜切成丝
、米椒切成小圈 。

第3步、肉加淀粉，加油抓匀 。

第4步 、起锅烧油下入肉片快速翻炒变色 。

第5步、肉铲至一边，下入所有的配菜翻炒断生。

第6步 、加盐 、鸡精、蚝油 、生抽、老抽调味 ，翻炒均匀。

第7步
、加少许米酒
 ，翻炒均匀出锅。

肉炒辣椒家常做法

用料 ：线辣椒两个，猪瘦肉150克

辅料：酱油两汤匙勺 ，生抽一汤匙 ，料酒两汤匙 ，白胡椒粉半茶匙，盐一茶匙
，糖两茶匙，淀粉一茶匙，葱2根，姜2块 ，

烹饪步骤：

1.葱姜切末 ，线辣椒切丝。肉切片或切丝 ，加一汤匙生抽，半茶匙白胡椒粉，抓匀备用。

2.热锅加少许油，下青椒丝略翻炒，盛出备用。

3.锅中放油，油热放葱姜末 ，下入肉，肉变色烹入料酒，略炒，加入两汤匙酱油
，一茶匙糖，下入青椒丝
，翻炒，加入一茶匙盐 ，炒匀 ，出锅 。

溜辣子炒肉家常做法

/原料

more

青椒(2根)

大肉(200克)

味精少许

生抽1勺

胡椒粉适量

1/锅中加入适量的油，等到油温四成热。

2/把切好的肉片下锅滑散，翻炒均匀就可以 。

3/等到肉变色之后就要先盛出备用 ，炒的时间太长，会影响口感。

4/锅中再加入少量的油  ，等到油温五成热。

5/加入洗净切好的辣椒下锅翻炒，炒到辣椒断生为止。

6/最后把刚刚炒好的肉片下锅，加入适量盐，一勺生抽酱油 ，一勺料酒，一勺胡椒粉，把所有调料都翻炒均匀就可以了。

7.美味又好吃的辣子炒大肉的家常做法完成开吃了
。

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